Сравнительная дегустация кофе из разных регионов вместе с Forcup Roasters

Для кого этот мастер-класс:

• Для тех, кто только начинает разбираться в кофе
• Для тех, кто уже знаком с бодрящим напитком, но пока теряется в разнообразии сортов

Вы узнаете:

• топ-стран производителей кофе;
• какой путь проходит кофе, чтобы стать напитком;
• основы каптестинга;
• откуда в кофе фрукты, ягоды и шоколад;
• какую информацию даёт нам название сорта и его состав;
• что такое эспрессо, арабика и робуста;
• какая страна какой дает вкус и на что можно ориентировать при покупке зерна.

Вы научитесь:

• разбираться во вкусах разных стран;
• отличать вкусовой профиль Кении от Колумбии, Руанды от Эфиопии;
• дегустировать кофе как профессионал.

Вы попробуете:

• 6 сортов кофе из разных частей света (Руанда, Эфиопия, Уганда, Кения, Колумбия, Бразилия)
• в сопровождении бананов (дада, они отлично снимают эффект кофе, чтобы не получитт слишком сильный заряд бодрости)

В подарок:

• Каждый гости уйдёт с подарочным
• дрип-кофе, чтобы заварить вкусный кофе дома,
• и костером, чтобы на эту подставку поставить кружку с горячим напитком - кстати, на обратной стороне костера есть колесо вкуса, на которое можно ориентироваться при дегустации кофе.